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2016年12月3日 / Michiko Adachi

2016年12月***タイ、チェンマイ滞在記***2017年1月レッスン日程upしました。

☆今回のチェンマイ旅行、
長年タイに通う中で、
バンコク以外初めての旅。

*11月11日 <ツアーの始まり>
Golden Tulip Sovereign Hotel Bangkok
ブッフェレストランにて
ウエルカムパーティー。
*12日
バンコク市内観光、weekend market、
オートーコー市場、マッサージ体験
夕食はベトナム料理
*13日
周りを山々に囲まれた、チェンマイへ。
飛行機でドンムアン空港から1時間10分、
コムローイ、ロイガトン祭りで
空港も道路も賑やか。
先生幼馴染、ジットさんの案内で街中観光。
先生お姉さん参加者8名。
・・まずは露店で北のソーセージともち米・・
焼きたて美味しい~
・・お昼は有名なカーオ・ソイ・・
吹き出す汗、熱いおソバ美味!
・・ドイ・プイ・トライバルビレッジ・・
ステーブ山岳民族モン族の集落。
山の斜面にお土産品が並び、楽しい買い物。
・・ドイステープ寺院・・
有名な仏教寺院標高1,676m、
お祈り、おみくじ。
夕焼けチェンマイの街を見渡す高台、絶景。
・・先生ご親戚の店でタイ料理・・
アロイ~夕食~
*14日
いよいよコムローイ当日。
午前
・・ワローロット市場見学・・
食料、衣料、日用品なんでも揃う。
隣は花市場
・・ダラ・デヴィ・チェンマイ・・
優雅な飲茶の昼食。
・・バーン・セラドン見学・・
セラドン焼きの工程見学、
素敵なセラドン焼きが沢山。
ホテルで休憩、夜のコムローイに備える。

夜6時
・・ピン川沿いのレストラン・・
コムローイ打ち上げ、
ロイカトーン川流し体験。
映像で見る様なコムローイ見学は
出来ませんでしたが、
自分達で大きなコムローイを空に放ち~感動~
ろうそく、お線香に火を灯して
ロイガトーンを川に流し、
日々の感謝、家族の健康と幸せを祈りました。
*15日
バンコク、ワサナ先生宅に戻り
先生のお姉さんに用意して頂いたお料理で
フェアウェルパーティー、解散。
皆様お世話になりました。
楽しかった旅を思い出して~

<チェンマイツアーアルバム>

2016・11月 ♥ワサナ先生お料理教室♥

2016・11月7日
♥ワサナ先生お料理教室♥

♥大きな川エビ♥ **オートーコー市場**

♥大きな川エビ、ミソタップリ♥
**オートーコー市場**

♥大阪のKazumiちゃん、Akiちゃ♥ **Welcome party**

♥大阪のKazumiちゃん、Akiちゃん♥
**Welcome party**

♥ドイ・プイ山岳民族のお土産屋さん♥

♥ドイ・プイ山岳民族のお土産屋さん♥

♥ドイステープ寺院から見えた黄昏のチェンマイ♥

♥ドイステープ寺院~黄昏のチェンマイ♥

♥ドイステープ寺院♥

♥ドイステープ寺院♥**~祈り~**

♥花市場♥

♥花市場♥**~ロイガトーン花材~**

♥ダラ・デヴィ・チェンマイ♥ **美しい床タイル**

♥ホテル・ダラ・デヴィ・チェンマイ♥
**美しい床タイル**

♥ホテル飲茶♥

♥ホテル飲茶♥**食べても食べても次々と~**

♥セラドン焼きの窯元♥

♥セラドン焼きの窯元♥

♥思いを込めてロイガトンを川へ!♥

♥思いを込めてロイガトンを川へ!♥

♥コムローイ体験♥

♥コムローイ体験♥

♥14日スーパームーンの月明かり、夜空に舞い上がるコムローイ♥

♥14日スーパームーンの月明かり、夜空に舞い上がるコムローイ♥~**幻想的~**

♥バーン・ワサナでフェアウェルパーティー♥ **皆様お疲れ様でした**

♥バーン・ワサナでフェアウェルパーティー♥
**先生、皆様お疲れ様でした**

☆<ワサナ先生タイ料理プロ養成コース、
カービング8回レッスンを担当しました。>
初めてのカービングとは思えない
<絹子さん1回目作品>

♥絹子さん、とてもお上手、素敵な作品♥

♥絹子さん、とてもお上手、素敵な作品♥

♥りんごキャンドル立て♥ **タムお姉さんの美味しいステーキdinner**

♥4回目りんごキャンドル立て♥
**タムお姉さんの美味しいステーキdinnerに添えて!**

♥8回目メロンの器♥

♥8回目メロンの器♥

器用で頑張り屋の絹子さん、
素晴らしい器です。
8回レッスンお疲れ様でした。

☆その後マリサレッスンを受けて
無事帰国しました。
<MALISA Mahochi Lesson>

♥Mahochi Jet先生♥

♥Mahochi Jet先生♥

♥MALISA Mahochi Lesson♥

♥MALISA Mahochi Lesson♥

♥MALISA Mahochi Lesson♥

♥MALISA Mahochi Lesson♥

♥ホテルのお花も白とグリーン♥

♥ホテルのお花も白とグリーン♥

☆2017年1月レッスン日程upしました。

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2016年11月5日 / Michiko Adachi

2016年11月***チェンマイ観光***

☆6日からタイ。
目的は
14日チェンマイコムローイ(ランタン)祭りツアー。
今年は国王様が亡くなり、
一時は中止との報道もあり、
今もって実情は解らず、
取り敢えずはタイに出発。
滞在後半はMALISAレッスンを予定しており、
11月の写真upは後半帰国後です。
夜空に浮かび上がる幻想的な
コムローイを想像して🎶

11.12月レッスンお申し込みは22日以降にお願いします。

2016年10月12日 / Michiko Adachi

☆~10月~☆12月レッスン日程

☆9月末近くのスーパーで見つけた
鳥取産の小玉スイカ。
遊び歩いているうちに2週間程経ち、さすがに限界?
でも皮も中身もしっかり、彫り易く凄い~!!~

♥新大久保の伝説のタイ料理人の店
”バーン・タム”さんのお料理、
2人で4~5人前、シンハービール。
素材もよくお野菜も山程。

♥ソムタム、ヤムマクワ♥

♥ソムタム、ヤムマクワ♥

♥ソーセージと揚げたお米の和え物、蒸したタイ魚、トムヤムクン♥

♥ソーセージと揚げたお米の和え物、蒸したタイ魚、トムヤムクン♥

♥絶品イチゴミルク♥ **辛いタイ料理の〆は甘いスイーツ**

♥絶品イチゴミルク♥
**辛いタイ料理の〆は甘いスイーツ**

♥はち切れそうなお腹を抱え、
HONEY Cafeでイチゴ氷ミルク、
大満足の一日~**
☆パワー全開、タイ料理の余韻に浸りながら彫りました。

♥Toey先生 soap design♥ **今年最後のスイカ?**

♥Toey先生 soap design♥
**今年最後のスイカ?**

☆12月レッスン日程upしました。

2016年9月25日 / Michiko Adachi

2016年~秋~***10月11月レッスン日程***

☆9月に入り
秋晴れのお天気を待ち望む日々。
up写真が中々撮れず~**~
9月も最後の週になってしまいました。

**スイカdesignをsoapに**

**スイカdesignをsoapに**

**Malisa design**

**Malisa design**

**マスターさんパールピンクsoap**

**マスターさんパールピンクsoap**

☆10月11月レッスン日程upしました。

2016年8月23日 / Michiko Adachi

2016年 ~夏~

☆7月8月、小笠原諸島、弘前、長野と
のんびり過ごした今年の夏も、終盤。
テレビにくぎ付け、感動のオリンピックも閉幕。

**小笠原諸島父島** ~南島半日ツアー~

**小笠原諸島父島**
~南島半日ツアー~

**津軽三味線ライブ** ♥激しく力強く繊細、に感動♪ ~杏~

**弘前津軽三味線ライブ**
♥激しく力強く繊細、に感動~🎶
~杏~

**弘前ねぷたまつり**

**弘前ねぷたまつり**

**標高1400m白樺湖花火大会** ~湖面に映る仕掛け花火~

*標高1400m白樺湖花火大会*
~湖面に映る仕掛け花火~

☆今週末フルーツカービングレッスンに向けて
テキスト制作頑張っています。

♥タイdesign♥~黒小玉~

♥タイdesign♥~黒小玉~

♥盛り沢山のdesign♥ *山形の大玉スイカ*

♥盛り沢山のdesign♥
**山形の大玉スイカ**

 

2016年7月1日 / Michiko Adachi

***2016 7月***~8.9月レッスン日程のお知らせ~ 

☆6月はスイカ、メロンの
カービングレッスンが多く、
立派な黒小玉、赤小玉
ラグビーボールのようなスイカ
色も形も様々。
皮が柔らかく、大き過ぎず
グリーン、白、赤のバランスの良いスイカ、
何時も手に入ると嬉しい~♪~♪

♥ウリ坊♥ ~Mahochi design~ **中心の♥を透かし彫り~*.*

♥ウリ坊♥
~Mahochi design~
**中心の♥を透かし彫り~*.*

♥ハネージュメロン♥ ~Malisa design~ **ウネル中心に込められた様々な思い~*.*

♥ハネージュメロン♥
~Malisa design~
**ウネル中心に込められた様々な思い~*.*

♥中玉八街スイカ果肉まで2cm♥ ~Mahochi design~ **水底から湧き上がるクルリの泡?大好きなdesign~*.*

♥中玉八街スイカ果肉まで2cm♥
~Mahochi design~
**水底から湧き上がるクルリの泡?大好きなdesign~*.*

☆今日から7月、
しばらく夏休み。
次回の8月27日(土)は
フルーツレッスン、
初級~中級~上級
レベルに合わせて作品を用意しています。
******
*8月27日
フルーツはご自分でお持ち下さい。
用意できない方は、事前に御連絡下さい。
*開始:10:30~
*費用:材料費別¥3000~¥4000
*4時~タイ料理食事会
費用:¥3000前後(トータルを人数割)
*定員フルーツカービングレッスン8名
*フルーツレッスン、食事会のみの参加もokです。
暑気払いを兼ねて
皆様の御参加お待ちしています。
******
9月レッスン日程upしました。

2016年6月2日 / Michiko Adachi

***2016年6月***

☆行事盛り沢山の5月、
日程すべて無事終了。
やっと写真整理、
美味しく楽しかったワサナ先生のタイ料理、
美しく咲いてくれた薔薇の数々、クレマチス、
レッスンで頂いた素敵なバラの花束に癒され、
そしてもう6月、今年も半分~*.*~

~タイ料理教室~

♥今回は手早く出来る、おつまみ系とシーフード・トムヤム・ラーメン♥

♥今回は手早く出来る、おつまみ系とシーフード・トムヤム・ラーメン♥

♥午後クラスのメンバー♥ **ワサナ先生お姉さん、皆様お疲れ様でした**

♥午後クラスのメンバー♥
**ワサナ先生お姉さん、皆様お疲れ様でした**

❦先生のお料理教室は
名古屋、大阪とまだまだ続きます❦
/http://www.vasana-thaicooking.info/

~今年の薔薇~
**素敵な花束有難うございました**

♥優しいピンクのグラデーションと素敵な香りTさんより♥

♥優しいピンクのグラデーションと素敵な香りTさんより♥

♥個性的なレッド、花芯はゴールド、あしらいのグリーンもピッタリ、Hさんより♥

♥個性的なレッド、花芯はゴールド、あしらいのグリーンもピッタリ、Hさんより♥

♥サハラ、ツルのアーチに沢山の花~^^*♥

♥サハラ、ツルのアーチに沢山の花~^^*♥

♥青空とピエール・ド・ロンサール♥

♥青空とピエール・ド・ロンサール♥

~カービング作品~

♥タイレッスン復習♥

♥タイレッスン復習♥

♥Bia先生design♥

♥Bia先生design♥

♥Mahochi design スイカをsoapにアレンジ♥

♥Mahochi design スイカをsoapにアレンジ♥

 

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